feat(apps): 新增 DeerFlow 应用脚手架，并修复 store 的 database 回退

apps/：新增「基于 DeerFlow 的应用」目录，与 backend/、frontend/ 平级，
位于「app 消费 deerflow、不反向依赖」边界的正确侧。含两种集成示例：
  - examples/http-chat   —— HTTP Gateway (REST+SSE)，含登录/CSRF/建线程/流式对话
  - examples/embedded-chat —— 进程内直接调 DeerFlowClient
README 说明边界规则、两种模式、鉴权流程及新建应用约定。

runtime/store：修复 make_store 缺失的 database 段回退。原先 store 工厂只读
legacy 的 checkpointer 段，导致仅配 database:postgres 时，checkpointer 走了
Postgres、但 store 仍回退 InMemoryStore（并打出误导性的「线程列表会丢失」告警，
实际线程在 threads_meta 表里、本就持久）。现对齐 checkpointer 工厂的优先级：
checkpointer 段 → database 段 → InMemoryStore；postgres 分支同样剥掉 +asyncpg
方言前缀，使一个 DATABASE_URL 同时满足 SQLAlchemy 与 LangGraph 的 psycopg store。
告警文案也修正为「跨线程 store 数据会丢失」。

tests：新增 test_store_provider.py（3 例，TDD）覆盖 database→postgres 回退、
无配置时的内存回退、以及 checkpointer 段优先级。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

apps/.gitignore

@@ -0,0 +1,9 @@
+# 本地依赖 / 虚拟环境
+.venv/
+__pycache__/
+*.pyc
+
+# 鉴权 cookie / 本地产物
+jar.txt
+*.local
+.env